嘉宝果（树葡萄）栽培技术，1 范围    本标准规定了嘉宝果(Jaboticaba)生产场地选择与规划设计、土壤管理、水分管理、施肥管理、整枝修剪、盆景养护、病虫害防治和采收等技术要求。   本标准适用于漳州嘉宝果树葡萄农场的嘉宝果生产。
2 规范性引用文件    本列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议和各方研究是否可使用这些文件的**版本。凡是不注明日期的引用文件，其**版本适用于本标准。   GB4284  农用污泥中污染物控制标准   GB4285  农药安全使用标准   GB8172  城镇垃圾农用控制标准   GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则   NY/T227  微生物肥料    NY/T394  绿色食品肥料使用准则    NY5023-2002无公害食品  热带水果产地环境条件       漳州嘉宝果树葡萄农场2011年10月8日批准  2011年10月9日实施   
3 场地选择与规划设计   3.1 场地选择    必须符合“NY5023-2002无公害食品  热带水果产地环境条件”的要求，场地必须土层深厚，排水良好，灌溉方便，PH值在5.5-6.5。   3.2  场地规划设计      3.2.1  平地水田：应修好排灌沟，畦高30cm,地下水位高在100cm以下。     3.2.2  坡地开垦：按等高线开垦成宽3-4米的梯田，梯田面反倾斜3-5度。    3.2.3  种植品种：根据市场需求及当地自然条件，选取Myrciana cauliflora Berg.及M.- jaboticaba Berg两个主栽品种。   3.2.4  种植规格：      3.2,4,1 短期模式:株行距为0.5m×0.5m,2666株/亩,一周年为一种植周期;     3.2.4.2长期模式:株行距为2m×2m,166株/亩,十五年或更长时间为一周期;      3.2.4.3以短养长模式:株行距为1m×0.5m,1333株/亩,种植后从第二年开始,每年间苗出圃二分之一。      
4  土壤管理    4.1  土壤覆盖：定植时先用黑色地膜进行覆盖，减少土壤养分淋失和防止土壤板结。   4.2  间作：如果没有覆盖地膜，可以在种植行间间种短期矮杆作物。    4.3 中耕除草：结合施肥，每年中耕2-3次，结合施有机肥进行扩穴改土，行间杂草采用人工、机械或**可以使用的除草剂防除。   
5  水分管理    推广使用节水灌溉设施，灌溉用水符合NY5023的规定。如遇干旱必须及时灌水，保持土壤湿润。   
6  施肥管理    6.1 重视有机肥的施用，有机肥、微生物肥与化肥配合使用，推广植物营养诊断和配方施肥。微生物肥符合NY/T227 微生物肥料标准，有机肥参照NY/T394  绿色食品肥料使用准则的要求。     6.2 农家肥与桔秆混合须经高温发酵60天以上充分腐熟后才能施用。     6.3 不使用未经国家有关部门批准登记的肥料（包括叶面肥）。      6.4 **一次土壤施肥和叶面肥距采果前30天以上。     
7  整枝修剪 
     7.1 采果型树形：主干30－40cm处修剪，上留3－4个斜生分布均匀的主枝，并在主枝60－80cm处短截，使成杯状树形。 
     7.2 景观型树形：根据观赏树木的生物学特性、生长环境、栽培目的通过修剪整形调节嘉宝果的长势，使营养集中于所需要的枝叶，促进多开花结果；或达到需要的树体造型，提高树木的观赏性。       7.3 盆景型树形：通过修剪使果树矮化，控制树高和稳定树形，减少建造树体消耗的养分，增加树体下部有机物的积累，促进花芽分化和果实生长。     
8盆景养护 
     8.1 光照：果树盆景要求光照充足。  
     8.2 浇水: 果树盆景需水量比地苗大，平时一天1次,高温季节，一天2次。       8.3 施肥:有机肥、微生物肥与化肥配合使用,少量多次7-10天一次。       8.4 延长挂果期:冬天进入温室，温度15度以上。  
 
   
9  病虫害防治 
   9.1 全面贯彻执行“以防为主，综合防治”植保方针，推行“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”病虫害治理原则。 
   9.2 农药使用按照“GB4285  农药安全使用标准”、“GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则”执行，严禁使用未经国家有关部门登记的农药和国家明令行禁止使用的农药，合理使用高效低毒低残留农药，严格执行规定的施用剂量、连用次数、施药方法和安全间隔期。    
10采收  
   10.1  根据用途、市场需要分期分批采收，成熟度控制在70—90%时为宜。 
   10.2  进行无伤采果，采收过程应避免机械损伤、暴晒，采收宜在睛天或阴天，严禁在雨天采收。    10.3  采收后，12小时内进行果品的分级、包装、贮运保鲜。